A cikket írta:
Dr. Agnieszka Szmurło
Senki senki sem szeretne úgy felpuffadni a változókor ideján, mint egy lufi. Mindazonáltal jó hír, hogy megfelelő étrend kialakításával nagymértékben csökkenthető a probléma.
A víz az emberi test legnagyobb alkotóeleme, amely az egészséges, fiatal egyének testtömegének 60–70%-át teszi ki. Az öregedés viszont - a menopauzától függetlenül - erősen befolyásolja a folyadék egyensúlyt (1). Ezért a vizesedés az egyik olyan probléma, amellyel szembesülhetünk a változókor során. De milyen étrendi változtatás csökkentheti ezt a jelenséget?
A magas sótartalmú étrend vizesedést okozhat (2). A napi sóbevitel sok országban 9-12 g között van, míg az Egészségügyi Világszervezet maximálisan napi 5 g sóbevitelt javasol (3).
Hogyan csökkenthető a sóbevitel?
- Ne sózzuk meg az ételeket az elkészítésük során. Ha aggódunk az íze miatt, legyünk kreatívak! Rengeteg más gyógynövényt és fűszernövényt használhatunk az ízesítéshez.
- Tegyünk el a sótartót az asztalról.
- Korlátozzuk a sós ételek és snackek fogyasztását (például chipsek, kekszek, perecek, sózott dió vagy sózott földimogyoróvaj).
- Válasszunk alacsonyabb nátriumtartalmú termékeket (például friss gyümölcs és zöldség, teljes kiőrlésű termékek, feldolgozatlan ételek).
- Kerüljük a nátrium-glutamátot (élelmiszer-adalékanyagot), melyet a világ számos részén és mindenféle nemzetiségű konyhában használnak (4).
Növeljük a káliumbevitelt
Egészséges ételek, amelyek magas káliumtartalommal rendelkeznek:
Hüvelyesek (például szója, lencse, bab, borsó), szárított gyümölcsök (például szárított barack, füge, mazsola, datolya), diófélék és magvak, avokádó
Vagyis a kálium sokféle élelmiszerben megtalálható. Sokkal egyszerűbb lesz többet fogyasztani belőle, mint elsőre gondolnánk, nemigaz?
Csökkentsük az alkoholfogyasztást
Egy másik étrendi tényező, amely döntő jelentőségű lehet a vizesedés csökkentésében, az alkohol. Az arcunk felduzzadhat tőle, miközben puffasztja a hasat is. Tehát az alkoholfogyasztás csökkentése egyben a vizesedést is csökkenti. Az alkoholfogyasztás korlátozása egyben a súlygyarapodás elleni küzdelemben is segít. Grammonként kb. 7 kalóriával az alkohol szinte annyi kalóriát tartalmaz, mint a tiszta zsír (a tiszta zsír 9 kalóriát tartalmaz egy grammban). Lehet, hogy sokkhatásként ér minket, de egy pohár bor ugyanannyi kalóriát tartalmazhat, mint négy sütemény. Egy korsó sör pedig gyakran egy szelet pizza kalóriaértékének felel meg. Az alkoholfogyasztás csökkentése tehát nemcsak a vizesedés, hanem a kalória-bevitel csökkentéséhez is hozzájárulhat, ennélfogva segít fenntartani a megfelelő testsúlyt (5).
Igyunk sok vizet
Végül, de nem utolsósorban, fontos, hogy napi két liter vizet igyunk. Ennek egyszerű oka van. Ha nem veszünk magunkhoz elegendő mennyiségű foyladékot, testünk több víz tárolásával védi magát a kiszáradás ellen, amely szintén vizesedéshez vezethet. Ezért mindig törekedjünk megfelelő mennyiségű víz fogyasztására (6).
A legfontosabb tudnivalók
A vizesedés csökkenthető:
● A sóbevitel csökkentésével
● A káliumbevitel növelésével
● Az alkoholfogyasztás csökkentésével
● Napi 2 liter víz elfogyasztásával
FORRÁS:
● [1]. Stachenfeld, N. S. (2014). Hormonal Changes During Menopause and the Impact on Fluid Regulation.
● Reproductive Sciences, 21(5), 555–561.
● [2]. Toldrá F, Barat J. Strategies for Salt Reduction in Foods. Recent Patents on Food, Nutrition & Agriculture, 2012, 4,
● 19-25
● [3]. Dötsch-Klerk, M., PMM Goossens, W., Meijer, G. W., & van het Hof, K. H. (2015). Reducing salt in food; setting
● product-specific criteria aiming at a salt intake of 5 g per day. European Journal of Clinical Nutrition, 69(7), 799–804.
● [4]. http://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/salt-reduction
● [5]. https://www.drinkaware.co.uk
● [6]. Brończyk-Puzoń A, Piecha D, Nowak J, Koszowska A, Kulik-Kupka K, Dittfeld A, Zubelewicz-Szkodzińska B.
Guidelines for dietary management of menopausal women with simple obesity. Prz Menopauzalny. 2015 Mar; 14(1): 48–52.
