A szépség bloggerek ódákat zengenek a kókuszolaj csodás bőrápolási hatásairól, de ez senkit ne tévesszen meg: ez a trendi összetevő nem csak a fürdőszobában használható!
Raphaël Gruman dietetikus ad néhány szuper tippet arról, hogyan tudja a kókuszolajat egyszerűen beiktatni az étrendjébe. Mindannyian hallottuk már milyen jótékony hatásokat gyakorol a kókuszolaj a bőrre, ha a szépség rituálé részeként használjuk - de mi a helyzet a táplálkozással? Végtére is az vagy, amit megeszel! Arról beszélgettünk Raphaël Gruman dietetikussal, hogy miként lehet a legjobbat kihozni ebből a sokoldalú összetevőből.
1: Készítsen saját salátaöntetet!
Ha szeretné feldobni a salátákat, próbálja ki ezt a saját készítésű salátaszószt kókuszolajjal az olívaolaj helyett – ez nagyszerű a bőr kötőszöveteinek megerősítésére a benne található rengeteg zsírsavnak köszönhetően. [1]
[1]http://beautyeditor.ca/2011/07/18/5-reasons-why-coconut-oil-is-amazing-for-your-hair-skin-and-body-did-we-mention-miranda-kerr-swears-by-it
2: Rántott ételek kókuszolajjal
Egyszerűen mennyei! Legközelebb, amikor egy ázsiai ihletésű fogást készít, cserélje le a szokásos étolajat kókuszolajra, mert ez nem csak az ételek ízét javítja, hanem bizonyos fogásokból a legjobbat hozza ki, mint például a sárgarépából, a brokkoliból és az édesburgonyából. Az ezekben a zöldségekben lévő vitaminok zsírokban és olajokban oldódnak, ami azt jelenti, hogy a kókuszolaj segít a szervezetnek ezek gyorsabb hasznosításában!
3: Csokitorta
Mindannyian szeretünk egy-egy szelet csokitortát elfogyasztani, de azt már kevésbé szeretjük, amit ez a vonalainkkal tesz! Ha olyan receptet szeretne kipróbálni, amelyik ugyanolyan finom, de kevesebb telített zsírsavat tartalmaz, adjon egy kis kókuszolajat a csokitorta vagy brownie alaphoz – ezt nevezzük nyerő megoldásnak! Külön pirospontot érdemelnek még azok, akik antioxidánsokban gazdag étcsokoládét használnak (amelyik több, mint 70%-os).
TUDTA?
Raphaël megosztja velünk, hogy a legtöbb telített zsírsavval ellentétben a kókuszolajat nagyon magas hőmérsékleten is lehet főzni és még úgy is megtartja fő jótékony tulajdonságait – ezáltal pedig nagyon jó sütéshez és főzéshez!
4: Smoothie
Mindenkinek fontos, hogy jól induljon a napja! Ezért adjon néhány kanál kókuszolajat a reggeli smoothie-jához, ezzel növelve az egészséges zsírsav bevitelt. A smoothie elkészítéséhez pedig Raphaël a kivit, az áfonyát és az erdei gyümölcsöket ajánlja a megfelelő napi antioxidáns bevitelért, banánnal a stresszűző káliumtartalma miatt.
5: Granola
Ha egészséges tízórait keres, a saját készítésű granola-szelet kókuszolajjal nagyon jó választás, hogy átsegítse Önt a nap kihívásain. Készítse úgy, mint általában, csak a vajat cserélje le ugyanannyi kókuszolajra vagy egyszerűen kenje ki a sütőformáját kókuszolajjal, ha nem annyira kedveli ezt a trópusi ízt!
